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好在江柔的手艺是没得说的，第二天早上起来，一锅猪大已经完全变了样，汤稠，颜□□人，盖一揭开，扑鼻的香味已经掩盖住重的腥味了。当天早上，江柔就用卤好的猪大下了一碗面吃。

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因为猪大的味确实很重，如果不认真多清洗几遍的话，腥味会盖住香味。王婶大概不会，所以只想着用辣椒炒。

黑瘦男人很肯定答：“自己人！”长得这么好看，心又，给他洗脑了两天，他没什么反应，倒是自己心服服当小弟，那要是骗别人绝对是一骗一个准。

想想也是，从建国到现在，整个国家都属于资匮乏时期。当然，随着改革开放多了不少有钱人，但大分都还是刚温饱甚至依旧贫穷挨饿。真正的跨越式发展，还是在2000年以后。

聊了两句，江柔就扶着肚回去了，王婶将她送到大门，嘱咐她走路小心。

她会菜，不仅是她亲妈厨艺好，从小耳濡目染的结果，还有她自己也是个吃的，后世网络发达，她收藏了很多视频和谱，平时放假就在家里。

个黑瘦的男见状，咧开黄牙笑得一脸讨好，“哥，我没骗你吧？您跟着我们，我们就是自己人，以后挣了大钱，您也能让大嫂过上好日，是不是？”

王婶是个大方的，给的猪大很多，所以加的也多。放后就可以将猪大放锅中了，两大勺酱油，两小勺盐，和半大勺蚝油。蚝油在这个年代还算是新款调味料，是从沿海那边传来的，这里偏内陆，不知怎么用，所以买的人不多，也因此价格不是多。

连吃都吃不饱，就更别说将讲究味了，虽然改革开放有二十年了，但辐到这个小县城的影响便是下岗工人变多了，大街上渐渐增了一些个商铺。从南边运来的时髦衣服店铺、新的理发店、租碟店、以及面馆饭馆……

黑瘦男人以为他同意了，忙跟了上去。

完这些，江柔就在灶里添了很多柴，用火慢慢煨，等着明早见成效。

黎宵听了这话，直接轻笑声，翘起，往后仰了仰，姿态随意的将耳朵上别着的烟拿下来放嘴里。旁边男人很有的拿起面前桌上的火柴盒，狗的给他烟。

屋里还有二三十号人，他们贴着墙角蹲着，上脏兮兮，一个个手里捧着一碗只见米汤不见米粒的稀粥，看到两人去了，也没人敢去偷桌上的馒。

黎宵扯了扯嘴角，一脸无所谓的样，“行啊。”

然后上午，江柔拿着了一半的小孩衣服和一碟猪大去了隔。

王婶看说不过，只好接了，不过让她等一下，转去了厨房拿了一些猪大来，笑呵呵：“家里没什么好东西，就这些别人不吃的猪下多的，是你叔今早去村里杀猪带回来的，新鲜的很，你拿回家用辣椒炒一炒，还算能吃。”毕竟家里是生意的，素来和气生财，当然主要还是江柔礼貌懂事，不占人便宜，附近到她家接电话的人不少，却只有江柔给钱。

所以江柔下午就在家里将王婶给的猪大洗了，洗猪大是个技术活，先用清洗一遍，然后盐、小苏打、淀粉照一定的比例猪大，搓三四分钟后再用清洗个三遍，洗完剪短翻面继续洗，去除大分的油脂，不过也不能把油脂全都洗掉，不然卤起来就不香了。清理完后，将猪大放在面盆里，加黄酒、白酒、小苏打和淀粉继续，再反复清洗几遍，最后将猪大翻面冷下锅，加姜片、黄酒焯，捞来后温洗净备用。

江柔挥挥手，“不用送了，我没事。”拎着猪大回了隔。看时间还早，家里的菜也吃的差不多了，江柔脆打着一把伞去了菜市场，在菜市场除了买菜，还买了一些佐料，比起用辣椒炒，她还是更喜吃卤猪大，而且现在天，将猪大卤了也能放久一。

江柔脸上也笑，“嗯，王婶，我回去了。”她也不知这个年代的人接电话要不要钱，毕竟让人家跑了一趟，从袋里掏五钱来，“今天麻烦婶了。”

角落里的朱看着黎宵去的背影，心酸不已，明明同时被骗来的，现在黎宵都混成了，他却只能喝稀粥。

后面就是重了，江柔没有立去卤，而是晚上睡觉前才去厨房将锅烧，放上油，油了后，加上冰糖块，等冰糖化变成焦糖，才放葱段、姜丝、八角、桂、辣椒、香叶、小茴香和椒，爆炒完加一大锅。

猪大被王婶用两稻草随手一捆，然后递给了江柔。

人家都这么说了，江柔也不好意思再客气，笑着接了过来，“谢谢婶。”

“嗨，这是嘛呢，接电话不要钱。”王婶忙把桌上的纸币回给江柔，江柔拉扯了两下不要，“以后可能还要用你家电话，不能老是麻烦你，您再这样，我以后可不敢再来了。”

不过江柔也不单纯是为了自己这吃的，而是王婶有句话打动了她，说“猪下很多”“用辣椒炒一炒还算能吃”，可见这边的人不怎么吃、也不怎么会吃猪下。

江柔也没有别的特长，倒是会几样好吃的菜。

说完一脚踹开前的桌站起来，破旧的桌不堪重负的发“吱呀”一声，上面放着的杯和装着馒的碗晃了晃。他抬脚就走，“那就让我学学怎么当自己人。”

江柔放下电话，一抬就看到对面王婶笑眯眯看着她，手里还拿着抹布在，“聊好啦？”

既然这样，她也可以生意赚钱，她没有想得太长远，以后怎么样她还没计划好，目前最重要的还是能挣钱给自己和孩过上好日。至少，她想让肚里的宝宝一生就能喝上粉。

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黎宵了一，吐嘴里的白烟，漫不经心笑了，“自己人？”