面钱：“新店开业，一碗
丝汤面五文钱，一碗素菜面只要三文钱，要是加素菜，一个炒银芽两文，诸位难
不动心？”听闻叶家生意越来越好，那些
饭行的老板们坐在一起开始琢磨：叶老板当初选择这块地方开店，果然是思虑周详，老谋
算啊！原本没打算赚钱，没想到玉
儿一顿盘账还是有意外之喜：“居然赚了十贯净利！”喝一
汤，
郁鲜甜。不知是不是心理作用，一碗
汤下肚，顿觉全
和起来，脾胃都康健了许多，人也
神了许多。她可是昼夜担心女儿的钱收不回成本呢。
这却不是她胡说，是前世的经验教训。
这些喝免费汤的
客都是普通老百姓，他们原本是冲着免费汤的噱
过来的，想着喝了汤就走人，算是占占小便宜。这汤怎么会难喝？
这木柴小火耐心煮着砂锅，直到将骨
里的雪白骨髓和骨油都炖煮来，熬煮
原本清澈的汤
里才算完事。叶家酒楼就此一炮而红，门
都是从城里来的
车都要来酒楼游览一番。负责打汤的叶大富偷偷笑，盏儿煲的汤
自然比外面
，他可是亲
看见了，女儿
汤前要将骨里的血
泡倒掉，还要飞，之后砂锅小火慢炖。这汤应当是猪骨汤，但
乎意外并不油腻，也没有猪膻味，反而很
，里面放了一
海带泡发的海带丝，因着这
件比较稀罕所以放得很少，但提味效果极好，一下就让整汤变得鲜
。这下酒楼的荒凉倒成了好事：登
上去，视野毫无遮挡。让那位客人特别有面
。“莫非这汤
当真有滋补的功效？”客在心里暗暗想。“这么便宜？”那些百姓们果然心动，这个价钱与自己在小
摊上吃一碗的价钱也差不多啊？“这一喝倒舍不得走了。”
“这回可是赚大钱了！”宓凤娘连嗓音都带着颤抖。
其他人一听一看，似乎也不贵啊，再说那汤
的确好喝，便纷纷也跟了去。可是一碗汤下肚，
香
肺腑，后劲十足，偶然吃到一块掉落的，酥烂脱骨，绝不是想象中的清汤寡。第104章
店里虽然有三层，但这一天的客人就没断过，即使有叶盏事先准备的系列分
举措，还是让店里诸人忙得团团转，原本准备好的材到了下午就不够了，还好早就跟供货商说好了，请他们又送了一船，叶家人到夜里直到关门才将所有客人都接待尽，这才各个锤着腰坐在店里聊天：还记得板起脸警告一个试图仗着
壮把旁人碗里的倒嘴里碗里的胖：“不许欺负人。”换酒楼另一边，就能看见汴京城的城景全景，人烟阜盛市井繁华，尽显
底。“鱼盐满市井，布帛如云烟。”，看万千山河，心中骤然生起万丈豪情：“天下英雄，使君与
!”“这才是第一天呢，还得扣除我们请了杂剧舞狮那些表演的钱。”叶盏不急不躁，这么卖力宣传自然来的人多，要看长久盈利还要等一月之后酒楼的自然客
量。非但他这么想，那些在门
喝了免费分发的炖汤的人也在议论：原本前两天只是跟风来凑
闹来酒楼逛逛，这下上去之后顿时品味到了酒楼的好。单是靠着酒楼的风景就能火起来，更何况酒楼的菜式格外好吃。可到了叶家酒楼，这一登
，好啊：风景宽敞，外面原野开阔，树木掩隐中寺庙塔院亭台可见，风一
隐约听见塔院的铃铛在风里回响，雨丝一飘，寺庙飞檐在烟雨中似隐似现，“南朝四百八十寺多少楼台烟雨中。”因此豪气一迈
：“去瞧瞧。”宓凤娘是个会察言观
的，适时推销：“那就来一碗我们店里的面。”“是啊，比我们自家煮的汤
好喝多了。”除此之外汤里还有胡萝卜块和梨
、菜、无
果，偶然吃一块嘴里很有嚼劲，似乎是在寻宝，而这些本鲜甜的材也让整汤鲜馥郁，很是清。汴京城里繁华归繁华，但楼宇亭台太多了，城里的酒楼登
上去看到的都是市景，运气好看到的富人家讲究的亭台园，运气不好看到的就是隔
楼横七竖八晾晒的内衣，还能看见附近一
杀猪院。“我看不尽然，我们虽然客
量大，可就是赔钱赚吆喝，那不钱的汤就送了好几大铁锅呢。”叶大富看着就心疼。无论如何目前的客
量非常多，叶家酒楼经过这一番卖力宣传在城里算是彻底了名，人一说南熏门，原本是去观寺庙香，如今还要加一句“还要顺带去吃一吃闻名遐迩的叶家酒楼。”这没办法，登
望远，酒楼你再有钱也就只能保证自家周围一片地，保证不了太远的地方。无计可施，就连
家都任由自家后
被外面楼看而不扰百姓，你算什么玩意儿能制人家百姓搬迁？再加上各
女儿巧手来的菜，在太
下晒制了许久，用竹簸箕扣着，半灰尘都没扬去。自然比外面南北货店里售的菜要更好吃。而且叶盏这汤里还加了羊骨、
架等，原本店里材置后剩下的骨都被她送了汤里。“这汤怎得这么好喝？”
叶大富一边得意于女儿的优秀，一边还要维持秩序：“一人一碗，都有，不许推搡他人。”
再说了
去就几文钱，吃亏上当也吃不到哪里去。宓凤娘赶
掐指开算：“十贯，一个月便是三百贯，一年便是三千六百贯！天老爷，这不就能还掉赁酒楼的钱？！”各
客纷至沓来，围着酒楼
不通。原本有看闹的人也很意外：没想到这偏僻之所居然还真的有客过来。刚开始想嘲笑叶盏，如今也开始面凝重，开始思考为何店里生意会这么火爆。叶大富适时笑，大声招呼：“您请
，里面店里的客人还有免费汤，我再给您盛一份送去。”何况从那免费汤里就能
觉店里很厚，连免费汤都用料扎实，还有许多。那也能推断来店里正经炒面也不会在放上吝啬。“第一天嘛。”叶盏笑眯眯安抚爹娘，"这酒楼
肆开业前三月一定要爆满，哪怕一分钱不赚也要求个人气，否则这店迟早关门。"吃了几
，再喝一店里送的免费汤。