刘明辉自然不会犯这zhong小错误。
闷了三分钟之后，他揭开了蒸笼的盖子。
一瞬间，伴随着水蒸气，馒tou的清香瞬间充斥了整个厨房。
闻起来又香又甜，很是诱人。
馒tou蒸好后不能一直这样放锅里，会受chao影响味dao。
吃不完的馒tou可以盛在干燥的容qi里。
凉透之后装保鲜袋放冰箱冷藏可以储存三至五天。
如果想储存更久就要放冷冻室，下次吃时放锅里蒸十分钟，味dao和新蒸出来的馒tou差不多。
虽然很馋，此时的馒tou太tang，不适合直接入嘴。
刘明辉找了两个大盘子，将八个大馒tou分别放了进去。
稍微冷了一下，迫不及待的抓起一个，就咬了下去。
这馒tou又大又白。
比刘明辉的ba掌还稍微大一点。
更是弹xing十足，轻轻一压，立刻就会回弹。
手感非常好。
不知dao为什么，看着眼前的馒tou，刘明辉想起了室内光子。
可能是因为她们都有共同点吧。
一口咬下，面粉的清香，扑面而来。
口感更是十分劲dao，越嚼越有劲，越嚼越有味。
虽然只有淡淡甜味，却十分好吃。
最好吃的还是馒toupi，虽然没有馒tourou的蓬松，但是却更有嚼劲。
一连吃了四个馒tou，刘明辉才觉得有些饱了。
至于剩下四个馒tou，则是喂给大黄当了口粮。
稍微又练习了下炒功，刘明辉牵着大黄去了龙鲤居酒屋。
该死，自己明明都当了老板，为什么还是这zhong劳碌命。
等有机会，一定要将龙鲤居酒屋改革一下。
-----------------
今天是刘明辉执掌龙鲤居酒屋的第五天。
短短五天的时间，龙鲤居酒屋就从即将倒闭到迎来了新生。
不得不说，刘明辉凭借自己的实力成功zuo到了力挽狂澜。
食材的准备，刘明辉已经是轻车熟路，越来越快。
每天订购的枝豆，也是越来越多。
枝豆这zhong畅销货，必须趁着枝豆应季，多存储一点。
否则，以后那些可怜的顾客就只能吃超市里的冻枝豆。
这zhongti验，就像是从天堂瞬间跌落地狱一般，反差实在是太大。
反倒是准备每天的晚饭，让刘明辉有些苦恼。
料理千千万，让他的选择困难症烦了。
真羡慕樱花国的料理简单，来来去去就是那几zhong，少了选择的烦恼。
倒是今天中午的大白馒tou给了刘明辉启发，要不，今晚也zuo一dao面制品？
刘明辉眼睛一亮，瞬间有了关于晚饭的想法。
馒touzuo过了，就zuo包子吧。
一般的包子没什么意思，要zuo就要zuo有难度的guan汤包。
先细品guntang的汤zhi，再一口将整个guan汤包吃下，这绝对是完美的享受。
不过，光是guan汤包还不够，还需要准备些pei菜。
很神奇的是，在樱花国，饺子是作为菜存在。
也就是说，他们吃的是饺子下饭。
刘明辉想，或许，他们吃guan汤包也是下饭吃？
所以也就有了这个想法。
当然，他自己光吃guan汤包就够了。
主食下主食的吃法，他只能接受土豆一zhong。
guan汤包的馅料多zhong多样，刘明辉想了想，决定zuo最经典葱香猪rou味。
猪roupei香葱，最是美味。
首先取小碗一只，用热水tang葱姜蒜花椒水备用。
调料水rong合了各zhong调料的香味，加入馅料内，能让馅料更香更加多zhi。
然后将猪pi冻打碎备用，越碎越好。
猪pi冻也是guan汤包guan汤的关键。
常温下呈固态的它，遇热rong化，和馅料rong合后形成美味的鲜汤。
再将准备好的猪rou，手工剁成rou泥。
手工剁馅虽然麻烦，却能最大程度保留rouzhi。
吃起来会比绞rou机制作的rou馅味dao更好。
猪rou一般fei瘦以三分fei七分瘦的比例为最佳。
然后在剁好的rou泥中添加适量料酒、生抽、盐、味jing1、白糖、味jing1、老抽等调料进行佐味。
加入猪pi冻碎，然后朝着一个方向不断搅拌至上劲。
中途，少量多次加入调料水。
之后再加入葱花和花生油搅拌均匀，裹上保鲜mo，放入冰箱冷冻两个小时。
冷冻之后的馅料会更加好包，这也是其中一个小技巧。
趁着馅料在冷冻，开始准备面pi。
盘里倒入面粉，加入盐，分几次倒入三十度左右的温水。
搅拌至没有干粉后，加入玉米油，下手rou成一个比较cu糙的面团。
裹上保鲜mo，静置10分钟后，再随便rou几下，面团就会变得非常光hua了。
裹上保鲜mo，静置一两个小时。
这样zuo出来的面pi，劲dao可口又不容易开裂。
等面团和馅料都准备好之后，就可以准备包包子了。
包子之所以叫zuo包子，也和包这个动作有关。
甚至有些地方，还有将饺子叫zuo包子的说法。
把面团分成若干份，取一小份按扁。
再用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆面pi，放入rou馅，nie成包子的形状。
在蒸笼内均匀垫上一些油纸后，将包子放在油纸上。
这样zuo，能够防粘。
同时要注意，每个包子之间都要有一定的距离，这样才能防止粘连。
锅中热水烧开水后，再放入蒸笼，转中火蒸12分钟。
一dao简单的guan汤包至此就算是完成了。
刘明辉估算着时间，大概在七点二十分钟左右，将guan汤包生胚开始上锅蒸。
到时候，大家就能吃到最新鲜的guan汤包，领会到guan汤包的独特魅力。
刘明辉坏笑的想着，不tang，又怎么能叫zuoguan汤包呢？
当然，刘明辉也没有那么坏。
在吃之前，他肯定会告诉大家正确的食用方法。
虽然这样zuo更加有趣，但是却没有必要。
就在刘明辉刚将guan汤包刚放上蒸锅的时候，厨房却外面响起了敲门声。
按照频率来看，绝对是室内光子无疑。
只有她，总是敲得那么轻慢。
像是生怕敲坏这扇结实的大铁门一般。
果然，门外随即传来了室内光子的好听声音：“刘老板，我是室内。”
“现在我可以进来吗？”
厨房重地，一般是不准外人进入。
越好料理店的地方，越是如此。
“进来吧。”
刘明辉倒是没有拒绝，毕竟他的厨房压gen没有什么秘密。
闷了三分钟之后，他揭开了蒸笼的盖子。
一瞬间，伴随着水蒸气，馒tou的清香瞬间充斥了整个厨房。
闻起来又香又甜，很是诱人。
馒tou蒸好后不能一直这样放锅里，会受chao影响味dao。
吃不完的馒tou可以盛在干燥的容qi里。
凉透之后装保鲜袋放冰箱冷藏可以储存三至五天。
如果想储存更久就要放冷冻室，下次吃时放锅里蒸十分钟，味dao和新蒸出来的馒tou差不多。
虽然很馋，此时的馒tou太tang，不适合直接入嘴。
刘明辉找了两个大盘子，将八个大馒tou分别放了进去。
稍微冷了一下，迫不及待的抓起一个，就咬了下去。
这馒tou又大又白。
比刘明辉的ba掌还稍微大一点。
更是弹xing十足，轻轻一压，立刻就会回弹。
手感非常好。
不知dao为什么，看着眼前的馒tou，刘明辉想起了室内光子。
可能是因为她们都有共同点吧。
一口咬下，面粉的清香，扑面而来。
口感更是十分劲dao，越嚼越有劲，越嚼越有味。
虽然只有淡淡甜味，却十分好吃。
最好吃的还是馒toupi，虽然没有馒tourou的蓬松，但是却更有嚼劲。
一连吃了四个馒tou，刘明辉才觉得有些饱了。
至于剩下四个馒tou，则是喂给大黄当了口粮。
稍微又练习了下炒功，刘明辉牵着大黄去了龙鲤居酒屋。
该死，自己明明都当了老板，为什么还是这zhong劳碌命。
等有机会，一定要将龙鲤居酒屋改革一下。
-----------------
今天是刘明辉执掌龙鲤居酒屋的第五天。
短短五天的时间，龙鲤居酒屋就从即将倒闭到迎来了新生。
不得不说，刘明辉凭借自己的实力成功zuo到了力挽狂澜。
食材的准备，刘明辉已经是轻车熟路，越来越快。
每天订购的枝豆，也是越来越多。
枝豆这zhong畅销货，必须趁着枝豆应季，多存储一点。
否则，以后那些可怜的顾客就只能吃超市里的冻枝豆。
这zhongti验，就像是从天堂瞬间跌落地狱一般，反差实在是太大。
反倒是准备每天的晚饭，让刘明辉有些苦恼。
料理千千万，让他的选择困难症烦了。
真羡慕樱花国的料理简单，来来去去就是那几zhong，少了选择的烦恼。
倒是今天中午的大白馒tou给了刘明辉启发，要不，今晚也zuo一dao面制品？
刘明辉眼睛一亮，瞬间有了关于晚饭的想法。
馒touzuo过了，就zuo包子吧。
一般的包子没什么意思，要zuo就要zuo有难度的guan汤包。
先细品guntang的汤zhi，再一口将整个guan汤包吃下，这绝对是完美的享受。
不过，光是guan汤包还不够，还需要准备些pei菜。
很神奇的是，在樱花国，饺子是作为菜存在。
也就是说，他们吃的是饺子下饭。
刘明辉想，或许，他们吃guan汤包也是下饭吃？
所以也就有了这个想法。
当然，他自己光吃guan汤包就够了。
主食下主食的吃法，他只能接受土豆一zhong。
guan汤包的馅料多zhong多样，刘明辉想了想，决定zuo最经典葱香猪rou味。
猪roupei香葱，最是美味。
首先取小碗一只，用热水tang葱姜蒜花椒水备用。
调料水rong合了各zhong调料的香味，加入馅料内，能让馅料更香更加多zhi。
然后将猪pi冻打碎备用，越碎越好。
猪pi冻也是guan汤包guan汤的关键。
常温下呈固态的它，遇热rong化，和馅料rong合后形成美味的鲜汤。
再将准备好的猪rou，手工剁成rou泥。
手工剁馅虽然麻烦，却能最大程度保留rouzhi。
吃起来会比绞rou机制作的rou馅味dao更好。
猪rou一般fei瘦以三分fei七分瘦的比例为最佳。
然后在剁好的rou泥中添加适量料酒、生抽、盐、味jing1、白糖、味jing1、老抽等调料进行佐味。
加入猪pi冻碎，然后朝着一个方向不断搅拌至上劲。
中途，少量多次加入调料水。
之后再加入葱花和花生油搅拌均匀，裹上保鲜mo，放入冰箱冷冻两个小时。
冷冻之后的馅料会更加好包，这也是其中一个小技巧。
趁着馅料在冷冻，开始准备面pi。
盘里倒入面粉，加入盐，分几次倒入三十度左右的温水。
搅拌至没有干粉后，加入玉米油，下手rou成一个比较cu糙的面团。
裹上保鲜mo，静置10分钟后，再随便rou几下，面团就会变得非常光hua了。
裹上保鲜mo，静置一两个小时。
这样zuo出来的面pi，劲dao可口又不容易开裂。
等面团和馅料都准备好之后，就可以准备包包子了。
包子之所以叫zuo包子，也和包这个动作有关。
甚至有些地方，还有将饺子叫zuo包子的说法。
把面团分成若干份，取一小份按扁。
再用擀面杖擀成中间厚周边薄的圆面pi，放入rou馅，nie成包子的形状。
在蒸笼内均匀垫上一些油纸后，将包子放在油纸上。
这样zuo，能够防粘。
同时要注意，每个包子之间都要有一定的距离，这样才能防止粘连。
锅中热水烧开水后，再放入蒸笼，转中火蒸12分钟。
一dao简单的guan汤包至此就算是完成了。
刘明辉估算着时间，大概在七点二十分钟左右，将guan汤包生胚开始上锅蒸。
到时候，大家就能吃到最新鲜的guan汤包，领会到guan汤包的独特魅力。
刘明辉坏笑的想着，不tang，又怎么能叫zuoguan汤包呢？
当然，刘明辉也没有那么坏。
在吃之前，他肯定会告诉大家正确的食用方法。
虽然这样zuo更加有趣，但是却没有必要。
就在刘明辉刚将guan汤包刚放上蒸锅的时候，厨房却外面响起了敲门声。
按照频率来看，绝对是室内光子无疑。
只有她，总是敲得那么轻慢。
像是生怕敲坏这扇结实的大铁门一般。
果然，门外随即传来了室内光子的好听声音：“刘老板，我是室内。”
“现在我可以进来吗？”
厨房重地，一般是不准外人进入。
越好料理店的地方，越是如此。
“进来吧。”
刘明辉倒是没有拒绝，毕竟他的厨房压gen没有什么秘密。