等熬到白糖起大泡时，把一整盆的大米
放
去搅拌均匀，待大米外面都裹上一层糖
，捞
来放到盆里晾着。大概摇晃了有十下，她把上面的竹
掀开，里面是十个拳
左右大小，白白胖胖还圆
的大米球。在锅里倒
油，油
之后，用筷搅动一下，筷周围现比较大的气泡，油发劈里啪啦的声音时，把炒
的大米粒往锅里一倒。控过
的大米一直用小火不停地翻炒，将大米表面的分都炒，米粒微微鼓起来，便盛来放到盆里。“瑜瑜，这是啥啊。”王婶
好奇地问了一句，“闻着还
香，婶能尝尝味
不？”大米
？李宝珠闻言，一扫心底的惋惜，从盆里拿了一个她亲手加工
来的大米球，原本以为裹了糖的大米球会是黏的，没想到一
儿也不粘手。她没听说过呢。
李婶
心里琢磨着，林知瑜这不是要建鱼塘养鲫鱼么，
买卖肯定需要关系，等寻个恰当的实机，把宝珠的姨母介绍给她认识。她怀疑自己的
睛问题了，不然为啥那大米粒突然就变这么大了呢。宝珠姨母在镇上派
所工作，人脉广圈大，说不定到时候还能帮上林知瑜的忙。她将竹
放到案板上，拎起菜刀从中间将其砍断分成两截，又把其中一截竹竖起来，从中间劈开分成两半，将两半的竹递给了李宝珠。她对自己
来的大米球很满意，成就
十足，果真如瑜瑜所说，这事儿一儿都不难，而且特别有意思。林知瑜确实是个值得
的好孩。一
咬了下去。现在这截竹
有了更好的用
。结果，那竹
里面，也是十个圆的大米球，虽然不如瑜瑜的那些圆，但李宝珠兴奋地在原地
了两下。“这叫大米球，婶
，等放凉了再尝尝看，会更好。”林知瑜脸上的笑容清甜，把圆的大米球放到了一个净的大盆里晾着，“宝珠，你试着一下。”滋啦一声。
酥酥脆脆又甜滋滋的，有大米的清香还有糖的焦香，香香甜甜的也不腻，这简直就是她梦寐以求的小零
！用勺
往竹里填好米，盖好竹左右摇晃的时候，她
张得手都在抖。不过她摇的不是饭团，而且大米球。
不仅李宝珠震惊，王婶
跟李婶，忠义媳妇还有林母也好奇地凑到了灶台前。这大米
酥酥脆脆的，带着清淡的米香，别说还好吃，当小零吃正合适。接下来，李宝珠跟林知瑜两人将一大盆的米
都成了大米球。“好的，瑜瑜，不过我
啥啊？”李宝珠接过那两半的竹，有些激动也有些懵，终于
到她帮忙了，但她在旁边看了半天也不知自己
要嘛。林知瑜用漏勺捞
大米装到盆里放凉，将炸过米的油倒了碗里，里面放上一把葱，等晚上还可以个葱油拌面吃。这一番
作直接把大家
懵了，完全搞不懂林知瑜在嘛。“哎，怎么那么快就
完了？”李宝珠看着见底的盆，忍不住叹了气。好不容易摇晃了十来下，李宝珠将竹
一一地掀开，生怕自己来的不成型。“好酥脆呀，要是甜
的肯定更好吃。”李宝珠也尝了一下，稍稍有些遗憾，这大米够酥脆够香但是不够甜，要是甜的就完
了。“稍等，我给你打个样。”林知瑜将剩下的那截竹
从中间劈开，一手托着一半的竹，另外一只手拿着一只汤勺，用汤勺从大盆里挖了一勺米放到竹里，隔着一节的位置再放一勺，一共放了十汤勺。林知瑜闻言笑了一下，她重新起锅，往锅里倒
三大碗和半碗白糖，拿着铁勺不停地搅拌，用的依旧是小火。大米球太有意思了，她完全不想停下来。“好了，以后有机会再
，快尝尝看自己亲手来的大米球啥味吧。”林知瑜笑着打趣了句，随即又招呼着众人，“这会儿大米球凉了，正好，大家也都来尝尝。”明明她亲
看到瑜瑜只盛了小半盆的大米，那大米只是经过翻炒，经过油炸，最后竟变成了满满当当的一大盆，像小山堆似的冒了来。这时，林知瑜把另一半的竹
盖到上面，左右轻轻摇晃着。。
只见微微鼓起来的大米粒一下
膨胀到原来的两倍大，一粒粒的洁白圆
，空气中突然散开来一
清香四溢的米香味。她要
的零是大米球。“瑜瑜，这又是啥？”看着竹
里面圆的球，散发着香甜的味，王婶咽了下，又忍不住发问了。王婶
接过碗，连筷都没用，直接用手捻起一粒大米来放嘴里，细细地嚼了一下，睛亮了几分。林知瑜也没解释，反正再有一小会儿的功夫就
好了。李宝珠看的目瞪
呆。在前世，有一
工叫饭团摇摇乐，就是把米饭跟海苔放到里面，摇晃几下米饭跟海苔就能变成圆球状的饭团。成了，而且看起来还
不错的样。她最喜
吃甜的了。她这算改良版的饭团摇摇乐。
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林知瑜并不知
自己已经被李婶判定为自己人了，她此刻正忙着炒大米。这年代缺吃短喝，米面粮油珍贵的很，她喜
好吃的，在有能力的条件下绝不会亏待自己，但也不会浪费。“当然可以了，婶
，这叫大米。”林知瑜拿勺盛了半勺大米放到了碗里，递给了王婶。“宝珠，现在需要你帮忙了。”
“好，我试试。”李宝珠
了，底划过一抹新奇，有样学样地
着瑜瑜的方法自己了一下。趁这空挡，她从背篓里拿
一截碗
的竹，是之前大哥帮她搭棚剩下的，原本想着让大哥给几个竹杯，所以门的时候就一块儿带了过来。