当我问起为何开这家旅馆时；因为我惊讶，这家店的食谱竟如此多样、丰富，而且充斥着不同zhong类文化，可以说是一个兼容的大染缸，这就使得这家店的饭菜就是一间博物馆，那食谱几乎媲美一本导览手册。

老板坐在柜台前，把窗hu打开，让风chui进来。说。「兴趣使然吧？有一段时间我很喜欢看各zhong各类煮饭的视频。那时我专攻所谓的政治学问，思考着各zhongcH0U象的学术模型、学说，假装自己很努力关心人类的未来发展。我记得当年看的是……印度料理吧！现在记忆有点模糊，不记得是哪dao菜了。但是萤幕里的厨师；一个街tou小贩，我永远记得那zhong料理方式带给我的震撼。在我看来那是很不卫生，而且调味方式，不断的加各zhong香料，又喜欢把各zhong材料捣碎和泥，那一盘菜炒出来一看就很没有食慾。

「这激起了我的好奇心，我就越看越多。发现他们烹饪的方式、刀法和我们有着ju大的差异。他们的早餐和我们的文化差异非常大，料理食物的方式是那麽的cu糙，却又那麽的复杂、充满技巧、那里充满了我们这个文化想都想不出来的创意。後来我知dao印度几乎是素食的，光是一个食不食r0U就能在料理上发生如此重大的分歧。煮饭，让我可以欣赏那一国的文化风情，即便我们两个国家在民族上可能是敌对的。

「因此，我某段时间不停的去欣赏各zhong国家风情的料理，在料理中，充满了所谓的民族、文化、习惯上的zhongzhongju大差异，却不会让我们产生偏见或轻视。因为每个文化所造出来的美食都是好吃的。料理中充满了当地居民的艺术结晶。

「因此现在令人疑惑的是：为何我们之间老是为了那些差异轻视彼此呢？那些本来都是不必要的、无聊的。这也许便是我到chu1周游、并在这里开设旅店的原因吧？

「看！我们都是异姓兄弟。我们喜欢彼此吗？并不喜欢。但我并不讨厌他们，因为我偶尔还得跟他去借r0U，他偶尔也得更我赊帐，就是这样的不便让我们学习如何和平相chu1。唉，国家、国家啊……我只知dao我的邻人和我是住在隔bi，难dao隔着一dao篱笆我们就不认识了吗？」