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秀才小说网 > 重生炒成女厨神 > 第39章 一鸭多吃(5/5)

第39章 一鸭多吃(5/5)

她重新收拾心情,跟性情开始因挫折变得暴躁的赵亦勋重新回到街边小档中做生意,过了一段日子之后,旁边的老档的老板娘借了她一大笔钱还清欠款。

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后来她生意再次成功之后,直接就把一间子公司交给那位大姐管理。

那位大姐推辞不去,接受了汤芫这份大礼,用心经营,后来成了汤芫几间子公司中做得最好的一间。

如果不是赵亦勋和他那小三搞事,她一定会活得更好!

重活一世,汤芫依然保持着这个信念,只要是谁真心对她好的,她一定歇尽所能回报!

眼下她暗暗打算,无论最后住庄时泽小姑家还是他大舅家,她都会做一大桌子菜,最好他几个舅舅和小姑都能聚到一起来,她也好为着麻烦了人家这事儿表示表示歉意。

庄时泽没想到外公也会对汤芫的事儿上心,他老人家么,一向是特别洒脱随意的,觉得出门在外有个地方住就成。他偶尔也会自己跑到江城去,不告诉儿子儿媳,自己跑去熟悉的老巷子找吃的,然后找几个老朋友出来小喝几杯。

按他的想法,巷子里的小炒才够味道,大酒店的菜色摆着固然好看,然而吃上嘴记得味道的不多。

庄时泽正跟外公讨论着该让汤芫到谁家去,各自给自己联系的人打了电话,结果小姑和大舅杠上了,都要把汤芫叫到自己家来——着实是想念汤芫烧的菜啊!

最后两人争得面红耳赤,汤芫还没见过庄时泽这样,也没见过林老先生小孩子气成这样,赶紧闪到一旁去。

她想着自己今晚要收拾行李,还得跟妈妈出会儿摊,可能时间上有点赶,就决定把今晚的晚饭先做——鸭汤焖饭。

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毕竟她今天做这桌饭菜用了一只鸭子,刚才爆炒鸭肉只用了半边。

她把剩下的半边鸭肉切件,姜切丝,泡上几只干香菇。

迅速热锅下一点油,花生油的味道一烘起就下姜丝爆香,再加入花椒,倒入鸭肉,炒到鸭肉泛白鸭皮出油,喷料酒,撒一小勺盐,一圈酱油、加少许糖、八角、桂皮。

没一会儿鸭皮完全变成金黄色,香味源源不断地倒伞状向上冒起,她一把端起炒锅,把鸭肉倒进旁边准备好的高压锅里,加水满过鸭肉,开中小火焖着。

这边她把炒锅洗净,再回油放入切成丁的香菇炒香。

最后往电饭锅里加米,洗过两水,加几小勺盐拌匀。

她煮腊鸭饭的时候也习惯加盐,这盐不用多,主要是要把肉的味道提香,好完全融进饭米粒里,焖出来的饭会粒粒香润。

高压锅焖鸭她没焖太久,洗好米,往米里撒点葱段,这边就关高压锅的火,开盖把八角桂皮和花椒挑出来,煮好的鸭肉和汤倒进去。

那头庄时泽跟他外公正辩论得起劲,突然一停,两人都不约而同地向汤芫的方向看过去,肚子无端又觉得饿起来。

林老先生说:“芫子,这又是煮啥啊?你这么一锅接一锅的,老头子我心里惶恐啊,这是最后一顿了么?”

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汤芫失笑,回头说:“我今晚可能时间不够了,现在给你们焖一锅鸭肉汤饭,待会儿我拿蒜火蚝油和生抽冰糖炒点酱,晚上你们要嫌不够味,鸭肉就点着酱汁。”

汤芫做的菜不可能不不够味,可是那她说要炒的那酱听着就特别好吃,一老一少都忙不迭地点头。

庄时泽那厮突然就说:“外公,行吧,你说去大舅那儿就去大舅那儿,毕竟大舅那儿还是市中心,好的楼盘和摊位特别多。”

林老先生得意地笑:“想通了?不吵了?市中心多好啊!你姑那儿空气是清新,可是芫子出来还得坐上半小时车,虽然可以让司机接送,可是也不方便啊!”

庄时泽眼睛轻眯,眼睛倒显得有些狭长来,那眼里精光一闪,说:“想通了,您说得对!”

汤芫往锅里再加一点儿水,铺上炒香的香菇丁,盖上盖子,按下煮饭键。

她洗干净手,擦着手跟他们说:“这饭得差不多一个小时才焖好,你们不用管,它自动跳保温,别拉插头,让它温着,晚上直接吃就可以了。”

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